LEVIN 0% - Pinot Noir (Carton 6x)

66,00 €

TTC

LEVIN^® 0% Pinot Noir est une boisson fermentée sans alcool élaborée à partir de nos raisins biologiques cultivés sur les terroirs méditerranéens du Domaine Villa Noria.

Structurée, intense et élégante, cette cuvée dévoile des notes de cerise, de cassis et de fruits rouges soutenues par une délicate touche vanillée et une légère structure tannique.

Produit de France - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1

Caractéristiques

Couleur : Rouge

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles

Informations

Certifié Biologique : Première gamme de raisin fermenté sans alcool, élaborée à 100 % avec des raisins biologiques du Domaine Villa Noria et mise en bouteille au domaine.

Sans conservateurs ni sulfites : LEVIN 0% est pasteurisé, garantissant une durée de conservation d'au moins trois ans.

Sans arômes ajoutés : Les saveurs proviennent exclusivement du processus de macération lors de la récolte et de la fermentation offrant un goût authentique et naturel.

Emballage éco-responsable : LEVIN 0% est la première gamme sans alcool en bouteille réemployable (certification France Consigne) et sans capsule. Son bilan carbone est en moyenne 70 % inférieur à celui des autres boissons sans alcool présentes sur le marché.

Première boisson sans alcool fermentée
Cette innovation répond à la demande croissante de produits plus sains, sans compromis sur le plaisir de déguster une boisson sans alcool de qualité, élaborée par des vignerons. LEVIN 0% offre ainsi une expérience unique, révélant des nuances aromatiques riches, proches de celles d’un vin, s ans les effets de l’alcool.

Accords mets &

Option végétarienne

Options classique

NOTES DE DÉGUSTATION

LEVIN^® 0% Pinot Noir présente une robe rouge rubis brillante. Le nez révèle des arômes de cerise, de petits fruits rouges et de cassis, enrichis par de subtiles notes vanillées. En bouche, la structure tannique apporte profondeur et équilibre pour une dégustation harmonieuse et contemporaine.

MÉTHODE DE VINIFICATION

Les raisins sont récoltés de nuit afin de préserver leur fraîcheur aromatique. Après éraflage et foulage, une macération à chaud de 6 heures à 60°C permet d’extraire la complexité aromatique et les tannins du Pinot Noir. Après pressurage, le moût fermente grâce à un levain naturel composé de levures indigènes et de bactéries lactiques avant filtration, pasteurisation et mise en bouteille.