"Basic Instinct" est l'expression la plus naturelle du vignoble Villa Noria.
Ce vin est élaboré simplement sans sulfites ni intrant. La présence d'arbres, de haies de murets garantissent
une belle biodiversité ainsi qu'un faible impact carbone.
ORIGINE
Vin de France
SOL
Terroir argilo-calcaire.
CLIMAT
Méditerranéen.
NOTES DE DÉGUSTATION
Un vin floral et vif, plein de subtilité aux notes de pêche et d'agrumes.
VINIFICATION
Récolte de nuit pour profiter de la baisse des températures nocturnes et conserver la fraîcheur des raisins. Pressurage direct suivi d’une fermentation à basses températures entre 16 et 18°C. Élevage sur lies fines en cuves inox. Une partie du vin repose quatre mois au contact du bois frais. ALC. 12,5% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 à 10° Celsius . Ne pas carafer, les arômes seront plus vifs.
TEMPÉRATURE DE CONSERVATION
Entre 10° et 12° Celsius
POTENTIEL DE GARDE
1 à 2 ans