Amfòra Alto vino de naranja natural en Amphora.

Descubre nuestro vino naranja, vino de maceración de uvas blancas. ¡Este vintage atípico, harán deleitarán a los amantes de los vinos que desean sorprenderse y vivir nuevas experiencias de degustación!

Origen

IGP COTEAUX DE BESSILLES

Uvas

Mascate, granos pequeños (30%), pinot gris (30%), sauvignon gris (20%), clairette (10%), picon picon (10%)

Tierra

Argilo-piedra caliza y terroir basáltica.

Climatizado

Mediterráneo

Notas de cata

De un color naranja ligeramente cobre, amfOra Nuestro vino de maceración tiene un registro aromático atípico y muy interesante con notas sutiles de flores, con un predominio de rosa, membrillo y manzana. La boca es muy delicada, fresca, dulce y armoniosa. Percibimos los aromas florales y afrutados, terminamos con un ligero toque de amargura traídos por un tanino claro que deja una impresión de frescura y tensión agradable.

Vinificación

Vino de maceración naranja, elaborado naturalmente sin sulfitos, sin levaduras, las uvas se maceran con todas sus partes sólidas (semillas, piel) durante tres meses. Los componentes de la piel liberan pigmentos y taninos, que dan vino su color naranja. El vino se presiona lentamente y con cuidado. Luego, levantándose en una anfora de terracota, cuya porosidad ofrece oxigenación regular, y también permite reducir la acidez del vino y a redondear los taninos. Cría en ánfora en los enlaces hasta embotellar. Sin pegamento. Ligera filtración justo antes de embotellar

ALC:

13% de vuelo

Temperatura de servicio

Entre 8 ° y 10 ° Celsius.

Temperatura de conservación

Entre 10 ° a 12 ° Celsius.

Potencial

4 a 5 años