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Diamant 13
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Diamant 13

2021 - País IGP de Hérault Coteaux de Bessilles -
13,00 €
Impuestos incluidos

Al final de otoño, las 13 variedades de uva tardía llegan a la máxima madurez. Sus grupos, ricos en azúcar y aromas, dan a luz a Diamant 13La joya de Villa Noria: un vino delicado, refinado y generoso.

Agricultura orgánica Vegetariano Naturaleza

Producto de Francia - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1

Características

Color : Blanco

Uva : Chardonay, Muscat, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Souvignier Gris, Floreal, Muscaris, Picpoul, Clairette, Grenache Gris, Viognier

Nombre : País IGP de Hérault Coteaux de Bessilles

Sugar levels : 45g/L

Vintage : 2021

Acondicionado : Unidad

Temperatura de servicio : 8 ° a 10 ° centígrado

Temperatura de conservación : Entre 10 ° y 12 ° Celsius

Sulfitos / Alérgenos : Contiene sulfitos

Informaciones

Cosecha tardía : Cosecha al final del otoño para uvas maduras óptimas.

Vegetariano : No se utilizan información de origen animal.

Agricultura orgánica : Uvas cultivadas según los principios de biografía y agroforestia.

Emparejamientos de alimentos & Diamant 13

Opción vegetariana

Terciopelo de calabaza con leche de coco y jengibre Terciopelo de calabaza con leche de coco y jengibre
Tarta Tarta

Opciones clásicas

Pollo con albaricoques secos Pollo con albaricoques secos
Muslo de pato Confit con compota de manzana Muslo de pato Confit con compota de manzana

Notas de cata

Está al final de la caída que comienza la cosecha de las 13 variedades de uva tardía. De estos grupos a la madurez avanzada que aún llevan con granos Srozen de azúcar,
nació nuestro Diamant 13El néctar de Villa Noria, un vino de placer, fino y elegante. Evoca la dulzura de los trece trece postres de Navidad. Vestido amarillo con reflejos de oro. Propina cítrica, fruta de la pasión, fruta de confites (membrillo y limón). Boca gourmet, afrutada y animada.

Vinificación

Cosechas tardías para beneficiarse de la madurez de las uvas y su éxito. Presionando directamente. Fermentación a baja temperatura 16 ° Celsius. Cría en lees finas en el tanque hasta que se embotelló.

Diamant 13

Descubrir Diamant 13, vintage excepcional de Villa Noria, nacida de una cosecha al final de la caída de trece variedades de uva. Un vino biológico, vegano suave y codicioso.

 

Diamant 13

Fue a fines de octubre, que cosechamos nuestras uvas sacadas con azúcar, elegidas en perfecta madurez, que luego dio a luz a nuestro cuñado. Diamant 13, Fruto de un solo montaje de trece variedades de uva crecidas en nuestros diferentes terroirs.

Esta cosecha tardía permite una concentración natural de azúcares, garantizando un equilibrio sutil entre la frescura y la suavidad. El vino revela aromas expresivos y refinados de frutas confitadas, cítricos maduros y flores blancas, que evolucionan con elegancia a la ventilación.

Inspirado en la tradición sur de Trece postres de navidad, Diamant 13 Realiza un homenaje a la riqueza cultural y de sabor del sur. Su complejidad aromática y su textura sedosa Hazlo un vino gourmet y compartir.