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Basic Instinct Rouge (sans sulfites)
IGP Pays d'Hérault Coteaux de Bessilles -
12 %
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Basic Instinct Rouge est un vin rouge biologique sans sulfites ajoutés élaboré à partir de Syrah et de Merlot cultivés sous climat méditerranéen.
Souple, fruité et généreux, cette cuvée révèle des notes de mûre, de cassis et de groseille soutenues par des tanins fondus et une texture particulièrement soyeuse.
Produit de France - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1
Caractéristiques
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot
Cépage : Syrah
Dénomination : IGP Pays d'Hérault Coteaux de Bessilles
Terroir : Sol Argilo-Calcaire
Climat : Méditérrannéen avec influence côtiére
Taux de sucre : 0g/100mL
Volume d'alcool : 12 %
Conditionnement : A l'unité
Température de service : Entre 14° à 16° Celsius
Température de conservation : Entre 10° et 12° Celsius
Sulfites /Allergènes : Sans sulfites /sans allergènes
Bouchon : Bouchon liège
Informations
Sans sulfites ajoutés : tous les vins de la gamme sont élaborés naturellement, sans ajout de dioxyde de soufre.
Certification biologique : des raisins cultivés selon les standards de l’agriculture biologique certifiée.
Vin Méthode Nature : vinification sans intrants, sans levures exogènes ni agents de collage.
Vegan : aucun intrant d’origine animale est utilisé, pour une approche éthique et inclusive.
Bouteilles réemploi : conditionné en bouteilles lavables et réutilisables jusqu’à 20 fois, dans une logique d’économie circulaire et durable.
Accords mets & Basic Instinct by Villa Noria
Option végétarienne
Polenta aux champignons
Gratin de patates douces et lentilles
Options classique
Boeuf bourguignon
Osso bucco de dinde aux épices douces
NOTES DE DÉGUSTATION
Un rouge nature souple, fruité et intensément gourmand Basic Instinct Rouge dévoile une robe rubis profonde et intense. Le nez révèle des notes de mûre et de cassis accompagnées de délicates nuances épicées. En bouche, le vin séduit par son équilibre, ses tanins fondus et sa texture soyeuse, prolongés par une finale fraîche aux notes de groseille.
MÉTHODE DE VINIFICATION
Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de Syrah et de Merlot cultivés sur des terroirs argilo-calcaires des Côteaux de Bessilles. La vinification associe une macération préfermentaire à froid de trois jours puis une macération de dix jours à 25°C afin de préserver l’intensité du fruit et l’équilibre de la structure. Le vin est ensuite élevé sur lies en cuve béton jusqu’à la mise en bouteille, sans ajout de sulfites ni utilisation d’agents de collage.
Accessible, vibrant et particulièrement digeste, Basic Instinct Rouge exprime une approche libre et contemporaine du vin nature méditerranéen.
Quel est le principe du réemploi?
Chez Villa Noria, le réemploi prend une forme concrète grâce à leur partenariat avec Oc'Consigne, un système de consigne pour les bouteilles en verre. Ce programme permet de réutiliser les bouteilles après qu'elles aient été lavées et reconditionnées, offrant ainsi une solution durable et circulaire pour la distribution de leurs produits.
Les bouteilles consignées mais sans frais de consigne : Lorsqu'une bouteille est réutilisée plusieurs fois, nettoyée et remplie à nouveau, plutôt que d'être jetée après une seule utilisation, on évite la production de nouvelles bouteilles et la consommation de matières premières (comme le verre).
En résumé, Oc'Consigne est un acteur clé du réemploi en Occitanie, alliant performance environnementale, impact social et modèle économique coopératif.
Basic Instinct by Villa Noria
Avec BASIC INSTINCT, Villa Noria propose une interprétation libre, vivante et contemporaine du vin nature.
Élaborée sans sulfites ajoutés, la gamme met en avant une approche minimaliste de la vinification afin de préserver l’expression la plus pure du raisin, du terroir et du vivant.
BASIC INSTINCT : le vin nature selon Villa Noria
Avec BASIC INSTINCT, Villa Noria propose une interprétation libre, vivante et contemporaine du vin nature.
Élaborée sans sulfites ajoutés, la gamme met en avant une approche minimaliste de la vinification afin de préserver l’expression la plus pure du raisin, du terroir et du vivant.
Vendanges nocturnes, fermentations naturelles, élevages sur lies fines et absence d’agents de collage permettent de créer des vins frais, digestes et particulièrement expressifs.
Certifiée biologique et vegan, la gamme BASIC INSTINCT s’inscrit dans une démarche globale portée par Villa Noria :
- Agriculture biologique
- Pratique de l’agroforesterie
- Vins natures, sans sulfites ajoutés
- Vins vegan certifié
- Interventions minimales
- Bouteilles lavables et réutilisables jusqu’à 30 fois (Réseau France Consigne)
Pensée pour une dégustation libre et accessible, BASIC INSTINCT célèbre une vision instinctive et sincère du vin, où fraîcheur et fruit occupent toujours le premier plan.
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Basic Instinct Rouge est un vin rouge biologique sans sulfites ajoutés élaboré à partir de Syrah et de Merlot cultivés sous climat méditerranéen.
Souple, fruité et généreux, cette cuvée révèle des notes de mûre, de cassis et de groseille soutenues par des tanins fondus et une texture particulièrement soyeuse.