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La Peyrière - Rosé Gris
Millésime variable selon disponibilité -
IGP Pays d'Oc -
11,5% vol
9,00 €
TTC
La Peyrière Rosé Gris est un rosé bio délicat et lumineux élaboré à partir de Cinsault et de Grenache Gris cultivés sous climat méditerranéen.
Élégant et fruité, il révèle des notes de framboise et de fruits rouges dans une bouche fraîche, ronde et particulièrement désaltérante.
Produit de France - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1
Caractéristiques
Couleur : Rosé
Cépage : Cinsault
Cépage : Grenache gris
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Terroir : Argilo-Calcaire, Sableux
Climat : Méditerranéen
Taux de sucre : 8g/100mL
Millésime : Millésime variable selon disponibilité
Volume d'alcool : 11,5% vol
Conditionnement : A l'unité
Température de service : 8° à 10° Celsius
Température de conservation : 8° et 12° Celsius
Sulfites /Allergènes : Contient des sulfites
Informations
- Certification biologique : l’ensemble de nos vins sont élaborés dans une démarche respectueuse de l’environnement à partir de raisins cultivés selon les règles de l’agriculture biologique et dans le respect de la terre et du vivant
- Pratique de l’agroforesterie : intégration d’arbres et d’écosystèmes favorables à la vigne.
- Produit vegan : aucun produit d’origine animale est utilisé, pour une approche éthique et inclusive
- Bouteilles réemploi : les cuvées de notre terroir La Peyrière sont conditionnées en bouteilles lavables et réemployables jusqu’à 20 fois. Cette démarche témoigne de notre engagement envers une durabilité d’économie circulaire.
Accords mets & Les Terroirs
Option végétarienne
Taboulé libanais
Pizza à la burrata, tomates cerises et roquette
Options classique
Brochettes de crevettes marinées
Charcuteries fines
NOTES DE DÉGUSTATION
La Peyrière Rosé Gris dévoile une robe rose saumonée aux reflets brillants et délicats. Le nez s’ouvre sur des arômes expressifs de framboise et de fruits rouges qui apportent fraîcheur et gourmandise à la dégustation. En bouche, l’équilibre entre rondeur et acidité offre une sensation fraîche, légère et harmonieuse.
MÉTHODE DE VINIFICATION
Cette cuvée est élaborée à partir de Cinsault et de Grenache Gris cultivés sur des terroirs argilo-calcaires et sableux sous climat méditerranéen. Les raisins sont récoltés de nuit afin de préserver leur maturité et leur fraîcheur aromatique. Après un pressurage direct, la fermentation est réalisée à basse température autour de 16°C avant un élevage sur lies fines en cuve jusqu’à la mise en bouteille.
Délicat, juteux et rafraîchissant, La Peyrière Rosé Gris séduit par son style accessible et élégant, idéal pour les moments de partage en toute simplicité.
Quel est le principe du réemploi?
Chez Villa Noria, le réemploi prend une forme concrète grâce à leur partenariat avec Oc'Consigne, un système de consigne pour les bouteilles en verre. Ce programme permet de réutiliser les bouteilles après qu'elles aient été lavées et reconditionnées, offrant ainsi une solution durable et circulaire pour la distribution de leurs produits.
Les bouteilles consignées mais sans frais de consigne : Lorsqu'une bouteille est réutilisée plusieurs fois, nettoyée et remplie à nouveau, plutôt que d'être jetée après une seule utilisation, on évite la production de nouvelles bouteilles et la consommation de matières premières (comme le verre).
En résumé, Oc'Consigne est un acteur clé du réemploi en Occitanie, alliant performance environnementale, impact social et modèle économique coopératif.
Les Terroirs
À travers la collection Les Terroirs, Villa Noria met en lumière l’identité des grands cépages du Languedoc à travers des parcelles soigneusement sélectionnées et cultivées en agriculture biologique.
Chaque cuvée exprime la singularité d’un terroir méditerranéen, sols argilo-calcaires, sables ou basaltes, travaillé dans le respect du vivant et de l’équilibre naturel des vignes.
Les Terroirs de Villa Noria : l’expression des sols méditerranéens
À travers la collection Les Terroirs, Villa Noria met en lumière l’identité des grands cépages du Languedoc à travers des parcelles soigneusement sélectionnées et cultivées en agriculture biologique.
Chaque cuvée exprime la singularité d’un terroir méditerranéen, sols argilo-calcaires, sables ou basaltes, travaillé dans le respect du vivant et de l’équilibre naturel des vignes.
Vendanges nocturnes, vinifications précises, élevages sur lies fines et recherche permanente de fraîcheur permettent de révéler des vins élégants, accessibles et profondément marqués par leur origine.
La gamme Les Terroirs incarne la vision de Villa Noria :
- Agriculture biologique
- Pratique de l’agroforesterie
- Vins certifiés vegan
- Travail parcellaire Expression du fruit et du terroir
- Équilibre entre modernité et authenticité.
La Peyrière Rosé Gris est un rosé bio délicat et lumineux élaboré à partir de Cinsault et de Grenache Gris cultivés sous climat méditerranéen.
Élégant et fruité, il révèle des notes de framboise et de fruits rouges dans une bouche fraîche, ronde et particulièrement désaltérante.