Am Ende des Oktobers ernten wir, dass wir unsere Trauben mit Zucker gesetzten, in perfekter Reife absolviert, die dann unseren Cuvée zur Welt brachte Diamant 13, Früchte einer einzelnen Versammlung von dreizehn Traubensorten, die auf unseren verschiedenen Terroirs angebaut wurden.

Diese späte Ernte ermöglicht eine natürliche Konzentration an Zucker und garantiert ein subtiles Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit. Der Wein zeigt ausdrucksstarke und raffinierte Aromen von kandierten Früchten, reifen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die sich mit Eleganz zur Belüftung entwickeln.

Inspiriert von der südlichen Tradition von Dreizehn Weihnachtsdesserts, Diamant 13 verkörpert einen Tribut an den kulturellen und schmeckenden Reichtum des Südens. Seine aromatische Komplexität und seine seidige Textur Machen Sie es zu einem Gourmetwein und Teilen.