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Amfòra Pet’Nat Orange
Vin Pétillant -
75cl -
11,5% vol
28,00 €
TTC
Amfòra Orange Pet'Nat' est une interprétation pétillante de notre vin orange.
Élaboré selon la méthode ancestrale, ce vin biologique sans sulfites ajoutés associe la richesse aromatique d’un vin de macération à la fraîcheur et à l’énergie naturelle des fines bulles.
Produit de France - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1
Caractéristiques
Couleur : Orange
Cépage : Piquepoul Blanc
Cépage : Muscat Petit Grain
Cépage : Pinot Gris
Cépage : Sauvignon gris
Cépage : Clairette
Dénomination : Vin Pétillant
Terroir : Argilo-Calcaire et Basaltique
Climat : Méditerranéen
Taux de sucre : 0,1g/ 100 mL
Volume d'alcool : 11,5% vol
Conditionnement : A l'unité
Température de service : 8° à 10° Celsius
Température de conservation : Entre 10° et 12° Celsius
Contenance : 75cl
Sulfites /Allergènes : Sans sulfites /sans allergènes
Informations
• Sans sulfites ajoutés : tous les vins de la gamme sont élaborés naturellement, sans ajout de dioxyde de soufre.
• Certification biologique : des raisins cultivés selon les standards de l’agriculture biologique certifiée.
• Vin méthode nature : vinification sans intrants, sans levures exogènes ni agents de collage.
• Vegan : aucun intrant d’origine animale utilisé, pour une approche éthique et inclusive.
Accords mets & Amfòra, Vins nature sans sulfites
Option végétarienne
Gougères au comté
Pizza blanche aux champignons, mozzarella et herbes fraîches
Options classique
Escalope de veau à la crème et champignons
Blanquette de veau légère
NOTES DE DÉGUSTATION
La robe présente une teinte orangée aux reflets ambrés. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses d’agrumes, de litchi et de citron confit, soutenus par une belle minéralité. La bouche surprend par ses notes d’anis, de gingembre et de coriandre en grain. Les bulles fines et virevoltantes apportent fraîcheur et légèreté, tandis que la finale se montre délicate, suave et légèrement briochée.
MÉTHODE DE VINIFICATION
Les raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés selon une méthode naturelle sans sulfites ajoutés. Une macération carbonique en grappes entières est réalisée avant une fermentation à basse température. Le vin est ensuite élevé sur lies totales en cuve inox jusqu’à sa prise de mousse naturelle en bouteille. Cette méthode permet d’obtenir un vin pétillant authentique, expressif et gourmand, où les bulles soulignent la fraîcheur et la complexité aromatique du vin orange.
Amfòra, Vins nature sans sulfites
Avec la collection Amfòra, Villa Noria explore l’une des plus anciennes traditions viticoles du monde en lui apportant une vision contemporaine et méditerranéenne.
Inspirée des méthodes ancestrales de vinification en amphore, cette gamme met en lumière toute la richesse aromatique et la texture singulière des vins de macération.
Avec la collection Amfòra, Villa Noria explore l’une des plus anciennes traditions viticoles du monde en lui apportant une vision contemporaine et méditerranéenne.
Inspirée des méthodes ancestrales de vinification en amphore, cette gamme met en lumière toute la richesse aromatique et la texture singulière des vins de macération. Élaborés à partir d’un assemblage de cépages blancs soigneusement sélectionnés, les vins Amfòra sont issus de l’agriculture biologique et vinifiés selon une approche nature, sans sulfites ajoutés. La macération prolongée des raisins avec leurs peaux permet d’extraire naturellement couleur, structure et complexité aromatique, tandis que l’élevage en amphore favorise une oxygénation douce qui affine les tanins et préserve l’équilibre du vin.
Déclinée en version tranquille et en Pet’Nat’, la gamme Amfòra offre une expérience originale, authentique et accessible, entre fraîcheur, intensité aromatique et expression du fruit.
La gamme Amfòra incarne les engagements de Villa Noria :
- Agriculture biologique
- Préservation du vivant et des sols
- Pratique de l’agroforesterie
- Vins certifiés vegan
- Vinification nature sans sulfites ajoutés
- Macération longue des raisins
- Élevage en amphore de terre cuite
- Expression authentique du fruit et du terroir méditerranéen
Amfòra Orange Pet'Nat' est une interprétation pétillante de notre vin orange.
Élaboré selon la méthode ancestrale, ce vin biologique sans sulfites ajoutés associe la richesse aromatique d’un vin de macération à la fraîcheur et à l’énergie naturelle des fines bulles.