Canette Amfòra Vin Orange Naturel élevé en amphore

Découvrez notre vin orange, vin de macération de raisins blancs. Cette cuvée atypique, saura ravir les amateurs de vins désireux d’être surpris et de vivre de nouvelles expériences de dégustation ! 

ORIGINE

IGP Coteaux de Bessilles

CÉPAGES

Muscat petit grains (30%), Pinot gris (30%), Sauvignon gris (20%), Clairette (10%), Piquepoul de pinet (10%) 

SOL

Terroir Argilo-Calcaire et Basaltique.

CLIMAT

Méditerranéen

NOTES DE DÉGUSTATION

D’une couleur orange légèrement cuivrée, Amfòra notre vin de macération présente un registre aromatique atypique et très intéressant avec des notes subtiles de fleurs, avec une prédominance de rose, de coing et de pomme. La bouche est très délicate, fraîche, suave et harmonieuse. On perçoit les arômes floraux et fruités, on termine par une légère touche d’amertume apportée par un tanin léger qui laisse une impression de fraîcheur et de tension agréable. 

VINIFICATION

Vin orange de macération, élaboré naturellement sans sulfites, ni levures Les raisins sont macérés avec toutes leurs parties solides (graines, peau) durant trois mois. Les composants de la peau libèrent des pigments et des tanins, qui donnent au vin sa couleur orange. Le vin est ensuite pressuré lentement et attentivement. Puis élever en amphore de terre cuite, dont la porosité offre une oxygénation régulière, et permet en outre de réduire l’acidité du vin et d’en arrondir les tanins . Elevage en Amphore sur lies jusqu'à la mise en bouteille. Aucun collage. Légère filtration juste avant la mise en bouteille

ALC :

11.5% Vol

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Entre 8° à 10° Celsius

TEMPÉRATURE DE CONSERVATION

Entre 10° à 12° Celsius

POTENTIEL DE GARDE

4 à 5 ans