Bobina Amfòra Elevato vino arancione naturale in anfora

Scopri il nostro vino arancione, vino bianco di macerazione dell'uva. Questa annata atipica, delizierà gli amanti dei vini che desiderano essere sorpresi e di vivere nuove esperienze di degustazione!

Origine

IGP Coteaux de Bessilles

Uva

Muscat Piccoli cereali (30%), Pinot Grey (30%), Sauvignon Grigio (20%), Clairette (10%), Picon Picon (10%)

Terreno

Argilo-calcare e terroir basaltico.

Clima

Mediterraneo

Note di degustazione

Di un colore arancione leggermente in rame, AMFOra Il nostro vino di macerazione ha un registro aromatico atipico e molto interessante con note sottili di fiori, con una predominanza di rosa, mela cotogna e mela. La bocca è molto delicata, fresca, dolce e armoniosa. Percepiamo gli aromi floreali e fruttati, finiamo con un leggero tocco di amarezza portata da un tannino leggero che lascia un'impressione di freschezza e gradevole tensione.

Vinificazione

Vino arancione macerazione, elaborato naturalmente senza solfiti, senza lieviti le uve sono macerate con tutte le loro parti solide (semi, pelle) per tre mesi. I componenti della pelle rilasciano pigmenti e tannini, che danno vino il suo colore arancione. Il vino viene quindi pressurizzato lentamente e attentamente. Quindi sollevando in un anforo di terracotta, la cui porosità offre ossigenazione regolare e consente anche di ridurre l'acidità del vino e per arrotondare i tannini. Allevamento in anfora sui collegamenti fino all'imbottigliamento. Nessuna incollaggio. Leggera filtrazione poco prima dell'imbottigliamento

Alc:

11,5% volo

Temperatura del servizio

Tra 8 ° e 10 ° Celsius

Temperatura di conservazione

Tra 10 ° e 12 ° Celsius

Potenziale

4 a 5 anni