Cartoni 2 barili - Nori'art pet'nat 'bianco (senza solfiti)

Origine

Vino della Francia

Uva

100% Pinot Noir

Terreno

Argille-calcare

Clima

Mediterraneo con influenza costiera

Note di degustazione

Naso fresco su frutti bianchi e agrumi. Bocca antenna e vivace con bolle di una grande finezza, Brioche Final. Al palato, freschezza e una bella piccola amarezza.

Vinificazione

Raccolta notturna per sfruttare le temperature notturne inferiori e mantenere la freschezza delle uve. Pressatura diretta seguita da una fermentazione a basse temperature tra 16 ° e 18 ° C. Fermentazione in canna senza sbiadimento o filtrazione.

Alc.

11% vol.

Temperatura del servizio

8 a 10 ° Celsius

Temperatura di conservazione

Costante, tra 6 ° e 12 ° Celsius

Una volta aperto per mantenere fresco

Condizionata

Barrel 5 litri