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Il Peyrière - Sauvignon Blanc
2024 -
Paese IGP di OC -
11,5% volo
9,00 €
Tasse incluse
Scopri il nostro Sauvignon Blanc, una storica vintage della tenuta. Fresco, fruttato ed espressivo, il nostro sauvignon bianco è certificato organico, vegano e confezionato in bottiglie di riparazione.
Prodotto della Francia - Vin Biologique certifié par ECOCERT FR BIO-0.1
Caratteristiche
Colore : Bianco
Uva : Sauvignon Blanc
Nome : Paese IGP di OC
Del posto : Clay-calcare, sabbioso
Clima : Mediterraneo
Livello di zucchero : 7G / 100ml
Annata : 2024
Volume di alcol : 11,5% volo
Condizionata : Unità
Temperatura del servizio : 6 ° a 8 ° Celsius
Temperatura di conservazione : Tra il 10 ° e il 12 ° Celsius
Sulfati / allergeni : Contiene solfiti
Informazioni
- Certificazione organica : Tutti i nostri vini sono elaborati in un approccio rispettoso dell'ambiente dalle uve coltivate secondo le regole dell'allevamento biologico e per quanto riguarda la terra e il vivere
- Pratica dell'agroforesta : Integrazione di alberi ed ecosistemi favorevoli per la vite.
- Prodotto vegano : Si utilizza alcun prodotto di origine animale, per un approccio etico e inclusivo
- Riutilizzo delle bottiglie : Le cuvé dei nostri Terroir Peyrière sono confezionate in bottiglie lavabili e ri-occupabili fino a 20 volte. Questo approccio dimostra il nostro impegno per una durata di un'economia circolare.
Abbinamenti & Les Terroirs
Opzione vegetariana
Verdure a molla fritte in padella con burro al limone
Carpaccio di zucchine, feta e menta
Classic options
Tartaro di salmone con aneto
Pollo alla griglia con citronella e zenzero
Note di degustazione
Vino fresco e fruttato, con aromi di frutta esotica e frutti di agrumi. Al palato, è leggero, vivace e ben bilanciato. Perfetto per un aperitivo o pesce.
Vinificazione
Raccolta notturna per sfruttare le temperature notturne inferiori e mantenere la freschezza delle uve. Pressatura diretta seguita da una fermentazione a basse temperature tra 16 ° e 18 ° C. Allevamento fine in serbatoi in acciaio inox. Parte del vino riposa quattro mesi a contatto con il legno fresco.
Qual è il principio del riutilizzo?
A Villa Noria, il riutilizzo prende una forma concreta grazie alla loro partnership con Oconsigne, un sistema set per bottiglie di vetro. Questo programma consente di riutilizzare le bottiglie dopo che sono state lavate e ricondizionate, fornendo una soluzione duratura e circolare per la distribuzione dei loro prodotti.
Bottiglie registrate ma senza istruzioni: Quando una bottiglia viene riutilizzata più volte, ripulita di nuovo, piuttosto che essere lanciata dopo un uso unico, vi è evitando la produzione di nuove bottiglie e il consumo di materie prime (come il vetro).
In sintesi, Oc'consigne è un giocatore chiave nel riutilizzo in occatania, combinando prestazioni ambientali, impatto sociale e modello economico cooperativo.
Les Terroirs
Scopri Les Terroirs Da Villa Noria, vini biologici e vegani che riflettono tutta la ricchezza dei terroir di Linguadoca.
Intervallo Les Terroirs Da Villa Noria mette in evidenza quattro grandi terroirs di Linguadoca. Sviluppato nel rispetto dell'ambiente, queste cuvée biologiche e vegane certificate esprimono la ricchezza dei terreni e il know-how del campo.
Intervallo Les Terroirs Da Villa Noria è stata progettata per scoprire la ricchezza e la diversità del vigneto della Linguadoca attraverso quattro terreni emblematici: il Columbar, la serra, il peirogramma e la pietra piantate. Ogni cuvée mette in evidenza un flagship uva di Linguadoca, sublimata da un singolo terroir che rivela la sua espressione più pura. Bio, Vegan, senza allergeni e rispettosi di terreni viventi, queste annate incarnano l'autenticità e il know-how della proprietà, offrendo una rara eleganza e profondità in ogni bottiglia.
Alcuni vini sono confezionati con bottiglie lavabili e ri-impiegabili fino a 20 volte. Impegnati in un approccio biologico, coltiviamo le nostre viti in armonia con la natura, la privilegiatura della biodiversità, la naturalezza e la protezione del nostro ambiente. I nostri vini sono stati premiati molte volte, testimoniando il nostro know-how e la nostra passione ...
Scopri il nostro Sauvignon Blanc, una storica vintage della tenuta. Fresco, fruttato ed espressivo, il nostro sauvignon bianco è certificato organico, vegano e confezionato in bottiglie di riparazione.